朋友聽到我夏天打算去韓國遊玩，第一個反應都是：「你瘋了嗎?首爾夏天超熱欸!」
對，首爾夏天真的熱——七月八月常衝到35度以上，加上城市熱島效應，走在路上真的超熱。但難道夏天就不能出國嗎?當然可以!這趟我去之前就做好了「中午躲室內、傍晚出動、美食降溫」的作戰計畫，結果玩得超開心，完全沒有被熱到受不了。
韓國人夏天其實也很會找涼——他們有一套「以熱治熱+以冷制熱」的雙重策略，從冷麵刨冰到蔘雞湯，每一樣都是為了對抗夏天而存在的。下面我把這趟吃到的TOP5夏季美食、搭配消暑景點和室內避暑方案全部整理出來，夏天想去韓國的人，直接照著這篇安排行程就對了。
首爾夏季遊玩生存小提醒：
- 中午12點到下午3點太陽最毒，建議排室內活動(百貨公司、咖啡廳、博物館)
- 出門必帶：手持風扇、防曬乳、水瓶
- 韓國夏季午後常有陣雨，傘也要帶著
- 地鐵站內冷氣很強，進出站溫差大，薄外套帶著
韓國夏季必吃美食TOP5
TOP 1 冷麵(냉면)
推薦店鋪：明洞「鹹興冷麵」、乙支路「平壤冷麵」
夏天不吃冷麵要幹嘛?冰冰涼涼一碗直接降溫5度
韓國冷麵分成兩大流派——水冷麵(平壤式)和拌冷麵(鹹興式)。水冷麵是冰涼的湯底配上Q彈的蕎麥麵，上面放著水梨片、小黃瓜、水煮蛋和牛肉，湯頭酸甜清爽，喝一口就像在吹冷氣。拌冷麵則是用辣椒醬拌勻，紅通通的一碗，辣中帶甜、麵條更筋道，夏天沒胃口的時候吃這個超開胃。
我個人是拌冷麵派的——那個辣椒醬的香氣和微辣感搭上冰涼的麵條，真的會一口接一口停不下來。第一次吃的人建議先從水冷麵入門，習慣了再挑戰拌冷麵。
交通：明洞站6號出口步行5分鐘→「鹹興冷麵」/乙支路4街站4號出口→「平壤冷麵屋」
搭配建議：冷麵+烤肉是絕配!吃完烤肉來一碗冷麵收尾，韓國人都這樣吃。
TOP 2 豆漿冷麵(콩국수)
推薦店鋪：仁寺洞「吃休停」、鍾路「豆家」
夏季限定!只有夏天才吃得到的超清爽豆香冷麵
這碗真的是夏天限定的隱藏版美食。豆漿冷麵的湯底是現磨的黃豆漿，冰涼濃鬱，麵條是細麵，上面撒一點鹽和芝麻，簡單到不行。第一次吃的時候我想說「這會有味道嗎?」——結果第一口下去，那個豆香超濃鬱、口感絲滑，搭配冰涼的湯汁和爽口的麵條，意外地清爽又飽足。
我看到網路上有人說「不知道它哪裡好吃」——其實我覺得它就是一個很樸素的美味，沒有華麗的調味，但就是豆子的香氣和冰涼的口感，夏天吃起來完全沒負擔。而且它蛋白質含量高(畢竟是豆類)，吃完一碗飽足感很夠又不會覺得油膩。
加碼吃法：桌上通常有鹽和芝麻，可以自己調整鹹度。也有店家會附砂糖，但我覺得加鹽比較對味。
TOP 3 韓式刨冰(빙수)
推薦店鋪：雪冰Sulbing(明洞/東大門多間分店)
夏天不吃冰要幹嘛!雪花冰入口即化，料多到滿出來
韓國的刨冰跟台灣不太一樣——他們的冰是像雪花一樣細緻的那種，入口即化、完全沒有冰塊的顆粒感。最經典的就是雪冰(Sulbing)的黃豆粉麻糬刨冰——滿滿的黃豆粉鋪在雪花冰上，QQ的麻糬小糰子藏在裡面，旁邊附一小杯煉乳，淋上去之後每一口都是幸福感。
夏天還有季節限定的芒果刨冰和草莓刨冰，新鮮水果鋪滿整碗，顏值超高。我一個人可以吃掉一整碗，吃完覺得體感溫度直接下降10度。
推薦分店：東大門歷史文化公園站附近的雪冰，逛完DDP順便去吃，perfect combo。
TOP 4 生魚片冷湯(물회)
推薦店鋪：首爾「兄弟水產」、束草「束草中央市場」(東海岸)
韓國東海岸夏季代表料理.冰涼湯底配新鮮生魚片
生魚片冷湯是韓國東海岸(江原道一帶)的夏季代表料理。碎冰浮在酸酸甜甜的湯水上，裡面放著新鮮的生魚片、小黃瓜、洋蔥、番茄和海苔，吃的時候可以搭配冷麵或白飯——酸酸辣辣的冰涼湯汁配鮮甜的魚肉，消暑又開胃。
這道料理我以前也沒吃過，這次特別找了一間首爾的店來試——湯底是醋和辣椒醬調的，酸酸辣辣超清爽，生魚片切得薄薄的沾著湯汁吃，魚肉新鮮的話完全沒有腥味。我是不太敢吃生魚片的人，但這個因為有酸辣的湯底中和，意外地覺得很好吃。推薦給想在夏天試試清爽海鮮料理的人。
交通：首爾「兄弟水產」可搭地鐵5號線到光化門站步行約8分鐘。如果去江原道束草的話，首爾高速巴士站搭車約2.5小時。
TOP 5 蔘雞湯(삼계탕)
推薦店鋪：明洞「百濟蔘雞湯」、景福宮「土俗村蔘雞湯」
以熱治熱!韓國人三伏天最愛吃的養生料理
夏天喝熱湯?韓國人就這樣。他們相信「以熱治熱」——夏天流很多汗，身體反而容易虛，喝熱的蔘雞湯可以補充元氣、恢復體力。所以每年三伏天(初伏、中伏、末伏)，韓國人一定會去吃一碗蔘雞湯「補身」。
蔘雞湯是將童子雞的肚子裡塞入糯米、人蔘、紅棗、栗子和蒜頭，然後長時間熬煮。湯頭清澈但味道濃鬱，雞肉燉到骨肉分離、一夾就散，裡面的糯米吸滿了雞湯和人蔘的精華，綿密入味。吃的時候可以沾鹽和胡椒，也可以把雞肉夾出來蘸著吃。
我是在三伏天前幾天去吃的——店內坐滿了韓國人，每個人面前都有一鍋熱騰騰的雞湯，配上泡菜和涼拌小菜，吃完真的全身冒汗但精神很好。夏天來一碗，流完汗反而覺得身體輕快了。
交通：土俗村蔘雞湯-景福宮站2號出口步行約5分鐘(建議避開中午用餐尖峰)/百濟蔘雞湯-明洞站5號出口步行約8分鐘
貼心提醒：一個人可以吃完一整鍋。裡面的人蔘如果不敢吃可以挑出來，但糯米一定要吃光。價格約16.000～18.000韓元。
MM加碼踩點|Toxnfill 新論峴店
來韓國除了吃美食、逛景點，很多人還會順便做醫美——畢竟韓國醫美品質和價格都比台灣有競爭力。這次加碼踩點的Toxnfill(特秀恩碧)新論峴店，是韓國很有名的連鎖皮膚科院，在江南、弘大、明洞都有分店。
서울 강남구 봉은사로4길 10(新論峴站4號出口步行2分鐘)
藝人同款管理・韓國連鎖皮膚科
新論峴店就在地鐵9號線新論峴站4號出口附近，交通很方便。他們家最受歡迎的項目包括水光針、麗珠蘭、海菲秀等，價格透明的程度在韓國醫美界算是有口碑的。建議去之前先在官網或Kakao上預約諮詢，現場會有中文翻譯協助(韓國大型皮膚科通常都有中文服務)。
醫美小提醒：建議行程最後幾天再做醫美，因為做完後臉部可能會有輕微紅腫，不適合馬上搭飛機(水光針等注射類建議至少留2-3天恢復期)。一定要找有正規牌照的機構，不要貪便宜去來路不明的工作室。
周邊美食：新論峴站附近有「老虎食堂」日式拉麵、還有「人基明海鮮鍋」，做完出來直接吃。
韓國夏季消暑景點推薦
美食吃完了也要動一動。以下是我這趟安排的三種夏季玩法——玩水派、室內避暑派、還有傍晚出動派，看你是哪種人。
漢江公園戶外遊泳池
地址：蠶室/汝矣島/纛島漢江公園 | 開放時間：每年6月底～8月底 09:00–19:00
一邊遊泳一邊看漢江!夏季限定・超便宜・CP值爆表
漢江公園每年夏天都會在幾個主要公園開放戶外遊泳池——蠶室、汝矣島、纛島這三處是最熱門的。票價超便宜，成人只要5.000韓元(約NT$120)，嬉水區更只要3.000韓元。一邊泡水一邊看漢江和城市天際線，傍晚時分夕陽照在江面上——這個體驗完全值回票價。
我去了蠶室漢江公園遊泳池，水質算乾淨，人雖然多但空間夠大。旁邊就有商店賣飲料和簡單的食物，不用擔心餓到。建議下午四點後再去，太陽沒那麼毒，水溫也剛好。
交通：蠶室漢江公園-蠶室站6號出口步行約10分鐘/汝矣島漢江公園-汝矣島站3號出口步行約15分鐘
加勒比海灣 Caribbean Bay
地址：京畿道龍仁市(愛寶樂園旁) | 交通：愛寶樂園站轉接駁車| 開放時間：夏季延長開放
韓國最大水上樂園!刺激滑水道+人造浪+沙灘
如果你是玩水狂熱者，衝加勒比海灣就對了。它是韓國最大的水上樂園，跟愛寶樂園在同一個園區，夏天會延長營業時間到晚上。園區分好幾個區域——有人造海浪池、刺激滑水道、漂流河、兒童區等等。最受歡迎的是那個超高的大型滑水道，從將近20公尺的高度幾乎垂直落下——心臟夠大顆的再去挑戰。
不想玩太刺激的話，也有海灘波浪池可以躺在遊泳圈上飄，非常chill。建議平日去，週末人潮會爆炸。門票可以提前在Klook上買，比現場便宜。
交通：地鐵2號線江南站6號出口轉乘5002路紅色巴士或在愛寶樂園站下車後轉乘接駁車。從首爾市區出發約1小時車程。
室內避暑.水原星空圖書館
地址：수원 스타필드 4F-7F |交通：地鐵1號線華西站步行約10分鐘|開放時間：10:00–22:00
冷氣超強・免費入場・四層樓高書牆・IG爆紅拍照點
中午太陽最大的時候怎麼辦?躲進水原的星空圖書館就對了——冷氣開超強，四層樓高的書牆壯觀到不行，而且完全免費。透明的玻璃天棚讓自然光灑進來，整個空間明亮又涼爽。我自己在這邊待了快兩小時——拍拍照、坐下來吹冷氣滑手機、順便逛了一下旁邊的Starfield購物中心，完美避開中午的烈日。
Starfield購物中心B1有美食街，冷麵、拌飯、韓式炸雞都有，午餐在這解決剛剛好。
COEX水族館
地址：서울 강남구 영동대로 513 COEX Mall |交通：2號線三成站直通
韓國最大室內水族館・避暑又夢幻・IG打卡鯊魚隧道
另一個中午避暑的好去處。COEX水族館在江南的三成站共構商場裡，從地鐵站走過去不用曬到太陽。裡面有超過650種、4萬多隻海洋生物，最厲害的是那個長達85公尺的海底隧道——走在裡面頭頂和兩側都是鯊魚和魟魚遊來遊去，超夢幻。門票大約34.000韓元，建議線上先買有折扣。
逛完直接上樓去COEX Mall吃飯，旁邊就是SMTOWN(SM官方店)，追星+避暑一次滿足。
傍晚推薦.北村韓屋村+三清洞
地址：安國站 |交通：3號線安國站2號出口
避開烈日下午五點後再來・夕陽灑在韓屋屋頂上超美
夏天的北村和三清洞其實很美——只要選對時間。下午五點以後太陽開始西斜，光線變成溫暖的金黃色，照在韓屋村的灰色瓦片上非常有氛圍。而且午後人潮也散了，可以安靜地鑽小巷、逛畫廊。逛完再到三清洞找一間咖啡廳坐下來，太陽下山之後氣溫就很舒服了。
三清洞的「三清洞麵片湯」夏天吃也很適合——湯頭清爽、喝完不會滿身汗。
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漢江公園野餐+外送炸雞
地址：汝矣島漢江公園/蠶室漢江公園 |交通：汝矣渡口站/蠶室站
夏天傍晚的漢江邊才是王道!韓國人最愛的夏日活動
講到韓國夏天，怎麼能少了漢江公園野餐!韓國人的夏日標配就是——傍晚到漢江邊鋪個野餐墊，用手機點一份橋村炸雞外送，配上一罐啤酒或漢江拉麵(就是在便利商店買泡麵然後用那邊的熱水機泡)，看著夕陽慢慢落在漢江上。如果有帶野餐墊和藍牙喇叭，更是氣氛滿分。
蠶室漢江公園還可以看到樂天塔的夜景，推薦給第一次來首爾的人。
野餐攻略：汝矣島漢江公園附近有「纛島便利商店」可以租野餐墊(3.000韓元)，也可以叫炸雞外送到公園。漢江拉麵在公園內的便利商店就能買到。
夏日一日行程推薦
上午(09:00–12:00)— 涼爽時段跑戶外：
景福宮穿韓服(早點去不熱)→ 三清洞散步 → 吃一碗冷麵當午餐
中午(12:00–16:00)— 躲進室內吹冷氣：
COEX水族館 → SMTOWN逛周邊 → 吃韓式刨冰當下午茶
傍晚(16:00–19:00)— 玩水或野餐：
漢江公園遊泳池 → 叫橋村炸雞外送 → 配啤酒看夕陽
晚上(19:00–21:00)— 以熱治熱收尾：
吃一碗蔘雞湯補元氣 → 明洞漫畫街拍照 → 回飯店吹冷氣
最後說一句：
這趟回來很多人問我：「夏天去韓國不會太熱嗎?」
我的答案是：會熱，但要聰明地玩。
中午躲室內、傍晚衝戶外、用冷麵和刨冰幫身體降溫、再用蔘雞湯補回體力——照這個節奏走，夏天在首爾其實可以過得很舒服。而且夏天遊韓國還有一個好處：觀光客比春秋季少很多，熱門餐廳不用排那麼久，機票和住宿也相對便宜。
所以想出發的人，不要再被夏天高溫勸退啦。做好防曬、照著這篇攻略節奏走，你也可以在首爾度過一個涼爽又好玩又好吃的夏天。
